Cocok Jadi Pilihan Takjil Buka Puasa di Akhir Ramadhan 2021, Simak Resep Puding Kacang Hijau yang Manis dan Lembut di Lidah

- 75 gram gula pasir

- 25 gram sagu mutiara merah siap pakai

- 1/4 sendok teh garam

Baca Juga: Ramadhan 2021: Simak Jadwal Imsakiyah, Buka Puasa dan Salat untuk Besok Sabtu 8 Mei 2021 Bagi Wilayah Jawa Barat dan Sekitarnya

Cara Membuat :

1. Bahan I, blender kacang hijau bersama 1/2 bagian susu kedelai lalu saring.

2. Rebus 1/2 bagian susu kedelai bersama bubuk agar-agar, jeli instan, gula pasir, garam, dan daun pandan hingga mendidih.

3. Tambahkan blenderan kacang hijau dan air daun suji, kemudian aduk sampai mendidih dan matikan api.

4. Tuang adonan bahan I ke dalam loyang bulat kecil, diameter 10 cm. Biarkan setengah beku.

5. Bahan II, campur semua bahan, kecuali sagu mutiara.

6. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan tambahkan sagu mutiara. Aduk hingga rata kemudian tuang adonan bahan II di atas bahan I.

Baca Juga: Menjelang Idul Fitri 2021, Ini Hal yang Perlu Diperhatikan Ketika Membuat Kue Kering Supaya TIdak Gagal

Setelah bahan tercampur, tunggu hingga adonan dingin lalu potong-potong dan siap disajikan.

Ditambahkan dari Kompas.com, variasi puding buah lembut juga menjadi pilihan.

Untuk mempercantik penampilan puding kalian juga bisa menambahkan buah-buahan seperti selera masing-masing ya.

(*)