1/4 sdt merica bubuk
1/2 sdm gula pasir
Cara membuat Nasi Kebuli Ayam
1. Pertama, tumis bumbu halus serta kayu manis, cengkih, serai, daun salam, daun jeruk, dan daun pandan sampai wang
2. Kemudian masukkan daging ayam yang telah dipotong kecil, masak sampai daging berubah warna dan bumbu meresap ke daging
3. Rebus santan dan beras, aduk rata. Masak sampai menjadi nasi aron dan mengering
4. Masukkan tumisan daging ayam dan kismis cincang ke dalam nasi aron. Aduk rata
5. Kukus nasi selama 30 menit atau hingga matang lalu angkat
6. Sajikan nasi kebuli ayam dengan taburan bawang goreng dan daun bawang.
(*)