Baca Juga: Hadirkan Bubur Ayam Kuning Saat Libur Tiba, Begini Cara Membuatnya
Bahan pelengkap:
- Kacang kedelai 100 gram, direndan dan digoreng
- Daun seledri 50 gr, dicincang halus
- Cakwe 6 buah
- Kerupuk kanji 100 gr
- Bawang goreng 50 gr
- Sambal
Baca Juga: Resep - Sarapan Bubur Ayam Sawi Hijau Emang Paling Jos, Cobain Yuk
Cara membuat:
Pertama-tama, haluskan ketupat dengan santan, air kaldu, dan garam menggunakan blender hingga teksturnya menyerupai bubur.
Kemudian, panaskan bubur tersebut, jangan lupa tambahkan daun salam.
Apabila terlalu kental, kamu masih bisa menambahkan air, lalu aduk rata sampai mendidih.
Selanjutnya, untuk tumisan ayam, panaskan dengan minyak goreng, lalu masukan bawang putih hingga harum.
Masukan ayam, lalu tambahkan kecap manis, kecap asin, merica, dan garam.
Jangan lupa tambahkan air dan diaduk hingga matang.
Saat dihindangkan dalam mangkuk,, tambahkan tumisan ayam, kedelai, seledri, cakwe, bawang goreng, kerupuk, dan sambal.
(*)