Grid.ID - Siapa nih yang masih nunggu pedagang keliling atau mendatangi penjual nasi goreng kaki lima untuk menyicipi mi tek-tek?
Daripada ribet mencari, mengapa tidak mencoba membuat mi tek-tek buatanmu sendiri?
Kamu bisa loh bikin mi tek-tek rebus dengan bahan sederhana, bahkan bisa menggunakan mi instan.
Rasanya jangan ditanya!
Kalau mengikuti resep dan langkah-langkahnya kamu pasti panen pujian karena masakanmu yang lezat.
Dalam penyajiannya, mi tek-tek bisa dihidangkan dengan kerupuk, acar, dan bawang goreng.
Buku "200 Resep Hidangan Nasi & Mi" karya Lilly T. Erwin terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, menuliskan resep mi tek-tek kuah untuk lima porsi.
Baca Juga: Jelang Ramadhan, Ussy Sulistiawaty Bagikan Resep Mi Rebus: Buat Sahur dan Buka Puasa Pas Banget!
Berikut resep lengkapnya.
Resep mi tek-tek kuah
Bahan
- 400 gram mi kuning basah atau mi instan
- 200 gram kol, iris tipis
- 5 sdm daun bawang, iris miring
- 250 gram dada atau paha ayam
- 1 lt air
- 100 gram kerupuk merah putih
- 2 buah tomat, potong jadi 6 bagian
- 5 sdm minyak goreng