Cara Membuat Donat Rumahan Tapi Kualitas Mirip Buatan Toko Terkenal, Kalau Pakai Trik ini Hasilnya Pasti Lembut Meski Sudah Dingin!

Baca Juga: Dinikahi Produser Tajir, Bunga Zainal Rayakan Ulang Tahun Putra Pertamanya dengan Buatkan Donat Sederhana

3. Fermentasi Harus Benar

Fermentasi juga bisa berpengaruh pada hasil donat yang keras, lo.

Kalau fermentasi kurang lama, donat berarti belum mengembang sempurna sehingga bisa jadi bantet hasil akhirnya.

Di resep, kita mungkin diminta mengistirahatkan adonan selama 30 menit.

Tapi, waktu fermentasi bisa sangat berpengaruh pada suhu tempat donat dibuat.

Semakin panas suhunya, maka proses fermentasi akan makin cepat sehingga mungkin dalam 25 menit saja, fermentasi telah selesai.

Tapi, kalau dibuat dalam ruangan ber-AC yang dingin misalnya, fermentasi jadi melambat.

Jadi bisa saja walau sudah 30 menit, donat masih belum mengembang sempurna.

Nah, itu dia tips agar donat tidak keras setelah dingin.

Baca Juga: Kepergok Mengais Rezeki dengan Jualan Donat Selama Pandemi hingga Dikira Bangkrut, Nassar Cuma Bisa Ketawa: Dari Dulu Aku Nggak Pernah Ada yang Bener Saat Diberitakan

Bagaimana?

Siap praktekkan tips di atas?

(*)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Terbongkar Cara Membuat Donat JCO yang Tidak Keras Walau Sudah Dingin, Ternyata Gampang Banget!