Ampela sudah menjadi daging organ yang paling sehat dan bergizi.
Porsi ampela ayam 3,5 ons menyediakan:
- 94 kalori
- 17,7 gram protein
- 2,1 gram lemak
- 18% dari nilai harian seng
- 14% dari nilai harian besi
- 36% dari nilai harian selenium
- 15% dari nilai harian fosfor
- 7% dari nilai harian kalium
- 20% dari nilai harian vitamin B12
- 18% dari nilai harian niacin