Bayam Terlanjur Dikenal Jutaan Orang Punya Segudang Manfaat, Faktanya Konsumsi Sayuran Hijau Ini Juga Bisa Bahaya Kalau Berlebihan, Berikut Alasannya!

- Lemak: 0,4 gram

Baca Juga: Alih-alih Sehat, Bayam yang Diolah dengan Cara ini Justru Bisa Bikin Kesehatan Satu Keluarga Terancam, Jangan Diulangi Lagi!

Bayam juga sumber yang sangat baik dari banyak vitamin dan mineral, termasuk:

1. Vitamin A: Bayam kaya akan karotenoid, yang dapat diubah tubuh menjadi vitamin A.

2. Vitamin C: Vitamin ini adalah antioksidan kuat yang meningkatkan kesehatan kulit dan fungsi kekebalan tubuh.

3. Vitamin K1: Vitamin ini sangat penting untuk pembekuan darah. Khususnya, satu daun bayam mengandung lebih dari setengah kebutuhan harian.

4. Asam folat: Juga dikenal sebagai folat atau vitamin B9, senyawa ini sangat penting untuk wanita hamil, fungsi sel normal, dan pertumbuhan jaringan.

5. Zat besi: Bayam adalah sumber yang baik dari mineral penting ini. Zat besi membantu menciptakan hemoglobin, yang membawa oksigen ke jaringan tubuh.

6. Kalsium: Mineral ini sangat penting untuk kesehatan tulang dan molekul guna sistem saraf, jantung, dan otot.

Namun, jangan dulu kalap makan bayam.

Meskipun sayuran ini banyak mengandung nutrisi, kamu juga tidak boleh mengonsumsinya berlebihan.

Bahaya pertama adalah batu ginjal.