Berikut ini resep bubur kacang hijau tanpa santan yang telah Grid.ID lansir dari Kompas.com.
Bahan-bahan:
Kacang hijau 200 gram
Air 2 liter
Gula merah yang disisir halus 200 gram
Jahe 2 ruas
Daun pandan 1 ikat (opsional)
Roti tawar
Cara membuat:
Bakar dan memarkan jahe, lalu rebus kacang hijau dan jahe ini.
Saat sudah mendidih, masukkan gula merah dan daun pandan.
Kemudian, kecilkan api dan masak sampai kacang hijau lembek.
Setelah matang, nikmatilah bubur kacang hijau dengan roti tawar.
(*)