Gunakan daun pepaya
Ternyata, membungkus daging dengan daun pepaya dapat menghilangkan bau amis daging kambing lho!
Hal ini dikarenakan adanya kandungan enzizm dalam daun pepaya yang diyakini dapat menghilangkan bau amis daging.
Tak hanya menghilangkan bau amis, membungkus daging dengan daun pepaya juga dapat membuat daging lebih empuk. (*)