Nyesel Baru Tahu Sekarang! Ternyata Begini Cara Mengolah Daging Kambing Agar Tidak Alot Hanya dengan Bahan-bahan Dapur Saja!

Baca Juga: Lezat dan Menggugah Selera, Intip Resep Hidangan Daging Kambing yang Mudah Kalian Buat di Rumah

4. Jahe

Lumuri daging kambing dengan parutan jahe.

Kemudian diamkan selama 30 menit.

Kandungan enzim proteolitik dalam jahe dapat mengurangi ikatan protein sehingga daging menjadi lebih empuk saat akan dimasak.

5. Bawang bombai

Bawang bombai dapat disertakan dalam memasak daging kambing agar dapat membuat daging lebih empuk.

Satu kilogram daging kambing membutuhkan satu buah bawang bombai utuh untuk membuat daging lebih empuk.

Baca Juga: Sebelum Sambut Idul Adha pada 20 Juli 2021 Mendatang, Ketahui Dulu 5 Cara Ampuh Hilangkan Bau Prengus pada Daging Kurban!

Nah, cukup mudah bukan?

(*)