Grid.ID telah melansirnya dari The Kitchn via Kompas.com, cara membuat bone broth yang mudah.
Berikut bahan-bahannya:
- Tulang sapi 900 gram (iga pendek, buntut, sumsum, atau tulang leher)
- Air 3 lt atau disesuaikan
- Sari cuka apel 2 sdm
- Wortel besar 1 buah
- Bawang bombay besar 1 buah
- Bawang putih 3 siung
- Garam dan merica secukupnya
Baca Juga: Kaldu Jamur Bisa Jadi Pengganti Micin, Ternyata Bikinnya Mudah!
Cara membuat:
1. Siapkan oven dengan suhu 200 derajat Celcius, panggang tulang sapi selama 30 menit atau sampai permukaannya kecokelatan.