Find Us On Social Media :

Menjelang Hari Raya Idul Adha, Ahli Beberkan Tips Menjaga Kadar Kolesterol Walaupun Makan Daging dan Santan

By Ragillita Desyaningrum, Minggu, 18 Juli 2021 | 15:15 WIB

Perayaan Idul Adha identik dengan sajian serba daging. Ini caranya supaya tetap bisa makan daging tanpa khawatir kolesterol naik.

Selain itu, dr Samuel juga menyarankan untuk mengimbanginya dengan mengonsumsi buah dan sayur.

Hal ini lantaran, sayur dan buah mengandung serat yang tinggi sehingga dapat menyerap lemak yang berasal dari daging dan santan.

Dikutip dari BolaStylo.com, serat dalam makanan dapat larut ke dalam darah dan mengurangi kolesterol jahat hingga 24 persen.

Tak hanya didapatkan dari sayur dan buah, makanan berserat juga bisa kamu dapatkan dari roti gandum.

Baca Juga: Menjelang Idul Fitri 2021, Ingat Lagi Bahaya Memanaskan Opor Ayam dan Rendang Berulang Kali Bagi Kesehatan

Selain mengandung serat tinggi, gandum juga berperan dalam menurunkan salah satu jenis lemak darah yaitu trigliserida.

Kamu juga bisa mengonsumsi kacang-kacangan seperti kedelai yang mengandung antioksidan jenis isoflavon.

Senyawa ini dipercaya dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah sekaligus menghindari tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Di samping itu, ahli gizi dari Universtias Gadjah Mada, Perdana Samekto juga merekomendasikan beberapa makanan untuk membantu menurunkan kolesterol.

"Mekanismenya ialah dengan mengikat kolesterol di usus yang bersumber dari makana atau garam empedu. Contoh makanannya ialah kacang-kacangan, oat, bekatul, buah-buahan seperti jeruk, apel, alpukat, dan lainnya," jelasnya. (*)