Dan tambahkan 2 siung bawang putih cincang bersama dengan 2 sampai 3 sendok makan mentega tawar.
Langkah 2
Sekarang tambahkan 1 sendok teh jus lemon, 1 sendok teh serpihan cabai, sendok teh garam, sendok teh bubuk lada hitam dan 1 sendok makan peterseli cincang halus ke dalam wajan.
Aduk campuran ini dengan baik sambil memasaknya dengan api sedang.
Langkah 3
Untuk membuka cangkangnya, letakkan kerang dengan cangkir menghadap ke atas, di atas panggangan yang sudah dipanaskan dan tutupi.
Masak kerang selama satu atau dua menit.
Setelah kita melihat kerang sedikit terbuka, keluarkan daging dari panggangan.
Langkah 4
Pegang kerang dan gunakan pisau untuk membukanya.
Baca Juga: Bingung Mau Makan Apa? Ini 6 Kombinasi Terbaik untuk Sarapan Setiap Pagi, Pilih Salah Satu ya!
Setelah terbuka, cukup tuangkan saus yang sudah disiapkan ke setiap tiram dan taruh kembali tiram di atas panggangan.
Panggang selama 3 sampai 4 menit.
Lalu kerang siap untuk disajikan.
(*)