Laporan Wartawan Grid.ID, Ragillita Desyaningrum
Grid.ID – Setelah puas makan sajian khas daging kurban, kadar kolesterol di dalam tubuh akan meningkat.
Pasalnya, daging merah seperti daging sapi dan kambing mengandung lemak jenuh yang dapat meningkatkan kadar kolesterol.
Apalagi jika dikonsumsi secara berlebihan seperti yang sering terjadi saat perayaan Idul Adha seperti sekarang ini.
Tak hanya kolesterol tinggi, berbagai gangguan kesehatan seperti sembelit juga bisa kamu alami apabila terlalu banyak mengonsumsi daging merah.
Nah, untuk menurunkan kolesterol, ada berbagai hal yang dapat kamu lakukan seperti berolahraga dan mengonsumsi makanan tinggi serat.
Makanan tinggi serat biasanya ada pada buah, sayur, dan kacang-kacangan seperti kacang kedelai dan kacang hijau.
Berikut adalah beberapa resep minuman segar untuk menurunkan kolesterol di rumah yang dilansir dari berbagai sumber.
Jus Apel Jeruk
Kombinasi dua buah ini untuk dijadikan jus bukan hanya nikmat dan menyegarkan, namun juga menyehatkan.
Apel dan jeruk adalah buah yang mengandung pektin atau sejenis serat larut yang dapat menurunkan kolesterol LDL dalam tubuh.
Untuk membuatnya, kamu memerlukan 2 buah apel greensmith, 1 buah tomat merah, 200 gram yogurt rasa apel, 200 ml air jeruk medan, dan 100 gram es batu.
Setelah menyiapkan bahannya, kamu tinggal memasukkan seluruh bahan ke dalam blender lalu blender hingga merat.
Smoothie susu kedelai dan strawberry
Selain apel dan jeruk, susu kedelai dan strawberry juga mengandung serat larut yang dapat membantu menyerap kolesterol.
Cara membuatnya mudah, pertama siapkan bahan-bahannya yang terdiri dari 1 buah nanas ukuran sedang, 8 buah strawberry, 330 ml susu atau sari kacang kedelai.
Selanjutnya, cuci bersih buah-buahan lalu masukkan semua bahan ke dalam blender untuk dihaluskan.
Kamu bisa menambahkan sedikit gula atau madu untuk menambahkan rasa manis pada smoothie.
Es timun serut selasih
Tak hanya dapat melepas dahaga, es timun serut dapat diandalkan untuk melunturkan lemak di tenggorokan setelah makan daging dan santan.
Es timun serut sendiri merupakan salah satu minuman andalan yang biasa kamu temui di restoran Padang.
Untuk membuatnya pun mudah karena kamu tidak memerlukan blender dan hanya perlu menyiapkan bahan-bahannya saja.
Siapkan 2 buah timun ukuran besar, 2 sendok makan biji selasih, 200 ml sirup melon, 800 ml air, 1 buah jeruk nipis, dan es batu secukupnya.
Pertama, kupas timun dan potong bonggolnya, lalu serut timun dengan bentuk memanjang.
Setelah itu, siapkan wadah dan masukkan seluruh bahan dan aduk hingga tercampur merata.
Dengan begitu, kamu sudah dapat menikmati es timun serut selasih yang menyegarkan dan menyehatkan. (*)