Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Kalsium adalah mineral penting untuk dikonsumsi setiap hari karena membantu menopang tulang dan memungkinkan tubuh menyerap nutrisi penting (seperti vitamin D).
Tubuh tidak memproduksi sendiri mineral ini, jadi penting untuk mengonsumsi kadar kalsium yang cukup setiap hari melalui asupan.
Ada banyak makanan yang mengandung kalsium dalam jumlah yang cukup, mungkin kita biasa mengenalnya dengan susu.
Satu gelas (8 ons susu) mengandung sekitar 305 miligram mineral.
Akan tetapi, bukan hanya susu, ada banyak pilihan lain yang mengandung lebih banyak kalsium daripada susu sapi.
Dilansir Grid.ID dari Eatthis.com, ternyata sayur bayam justru memiliki kandungan kalsium melampaui susu.
Sebagai referensi, kebanyakan orang dewasa membutuhkan sekitar 1.000 miligram mineral setiap hari.
Satu cangkir bayam matang mengandung 250 miligram kalsium.
Nah, jika makan 1/4 cangkir lagi, kamu akan mengonsumsi lebih banyak mineral daripada yang terima dalam satu gelas susu.
Luar bisa, bukan?
Apalagi harga sayur bayam dikenal ekonomis dan mudah ditemukan di pasaran.
Tak berhenti sampai bayam saja, beberapa makanan dan minuman lain juga tercatat punya kandungan kalsium tinggi.
Ternyata tahu punya segudang kalsium di dalamnya.
Setengah cangkir tahu biasa dengan kalsium sulfat mengandung 434 miligram kalsium.
Itu lebih dari 100 miligram lebih banyak daripada yang temukan dalam segelas susu sapi.
Kemudian, susu almond.
Almond sendiri adalah sumber kalsium yang baik, mengemas sekitar 75 miligram per ons.
Ikan sarden juga serupa.
Satu kaleng sarden (3 ons) dengan tulang mengandung sekitar 325 miligram kalsium.
Terakhir, adalah jus teruk.
Kalsium dan vitamin D jus jeruk (tanpa ampas) mengandung 350 miligram kalsium, yaitu sekitar 25% dari asupan makanan yang direkomendasikan.
Belum lagi, dengan minuman ini kita mendapatkan 100% kebutuhan vitamin C harian.
Susu sapi tidak memberikan hal serupa, loh.
Itulah beragam makanan dan minuman yang tak kalah soal kandungan kalsium dibandingkan susu.
(*)