Wah, cocok banget nih dicoba di rumah, ya.
Manfaat Merebus Daging dalam Air Kelapa
Well, apkah kamu tahu kalau air kelapa bisa berfungi untuk mengempukkan daging?
Itulah sebabnya banyak resep ayam goreng, ayam bakar sampai daging ungkep yang menggunakan air kelapa.
Daging akan terasa lebih lembut dan tidak seret saat dimakan.
Cara menggunakannya pun mudah.
Ganti jumlah air untuk mengungkep daging dengan air kelapa.
Tak perlu khawatir, aroma air kelapa tidak akan terasa karena tertutupi dengan aroma rempah dalam bumbu.
Justru di dalam daging nantinya ada rasa gurih dan sedikit rasa manis dari air kelapa.
Untuk mendapatkan rasa manis ini, kamu harus menggunakan air kelapa muda.
Semakin muda, air kelapa akan makin manis dengan rasa asam hanya sedikit.
Namun, kalau kamu menggunakan air kelapa yang tua, raanya akan asam.