Laporan Wartawan Grid.ID, Ragillita Desyaningrum
Grid.ID – Olimpiade Tokyo 2020 sudah berlangsung sejak Jumat (23/7/2021) dan akan berakhir pada Minggu (8/8/2021).
Sebagai tuan rumah, Jepang telah menyiapkan beberapa kebijakan terkait pagelaran Olimpiade Tokyo 2020 di tengah pandemi.
Salah satunya adalah aturan bahwa atlet tidak diperbolehkan keluar untuk makan di restoran lokal.
Oleh karena itu, Jepang telah menyiapkan 48.000 makanan setiap harinya dengan 700 menu khusus di kafetaria Olympic Village.
Meski ada 700 menu yang disediakan, ternyata ada beberapa makanan khas Jepang yang tidak disajikan untuk atlet yaiut sushi mentah.
Dikutip dari TribunJateng.com, hal ini tertera dalam aturan keselamatan Olimpiade, di mana sushi hanya boleh berisi makanan yang matang.
Contohnya adalah udang yang telah dimasak, tuna kalengan, atau menu vegetarian lainnya seperti mentimun dan acar plum.
Ternyata, ada alasan kesehatan serius dibalik larangan menyajikan sushi mentah pada atlet Olimpiade Tokyo 2020.
Melansir Kompas.com, ini lantaran ancaman cacing atau parasit tertentu yang dapat hidup pada sushi dengan bahan mentah.
Contohnya adalah nematoda, jenis cacing yang biasanya ditemukan pada ikan laut atau setengah matang.