Bisa Jadi Menu Sarapan di Pagi Hari, Simak Resep Rolade Bayam Merah yang Super Lezat dan Menyehatkan!

Bahan:300 gram tahu putih100 gram ayam giling1 butir telur, kocok lepas1 sendok makan tepung sagu50 gram bayam merah, petik daunnya1 sendok makan kecap ikan1/4 sendok teh garam1/4 sendok teh merica bubuk1/4 sendok teh pala bubuk1 buah wortel, potong kotak memanjang50 gram buncis

Bahan Pelengkap:100 gram sambal bangkok

Baca Juga: Terbongkar Rahasia Goreng Pastel Agar Tidak Menyerap Banyak Minyak Tapi Tetap Renyah, Lakukan Satu Hal Ini Saat Baru Diangkat ya!

Cara membuat rolade bayam merah:

1. Campur tahu, ayam giling, telur, bayam merah, kecap ikan, garam, merica bubuk, dan pala bubuk, kemudian aduk merata

2. Selanjutnya, tambahkan tepung sagu pada adonan lalu aduk kembali sampai rata

3. Ambil selembar plastik antipanas foodgrade dan sendokkan campuran tahu di atasnya

4. Berikutnya, tumpuk campuran tahu dengan buncis dan wortel di atasnya, lalu tutup kembali dengan tahu dan gulung plastik

5. Agar gulungan plastik tidak lepas, ikat masing-masing ujung dengan tali kasur

6. Kukus seluruh gulungan yang sudah terisi adonan ke dalam pengukus dengan api sedang selama 30 menit

Baca Juga: Perlu Diingat Agar Tak Menyesal Ogah Makan Sayuran Pahit Ini, Begini Trik Jitu Menghilangkan Rasa Pahit pada Pare

7. Potong-potong rolade dan sajikan bersama sambal bangkok

Selamat mencoba!

(*)