Menurut Ahli Gizi dari Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, Diah M. Utari, ikan kembung mengandung 2,6 gram omega-3.
Kandungan tersebut rupanya lebih banyak jika dibandingkan ikan salmon yang hanya mengandung 1,4 gram omega-3.
Well,salmon memang mengandung antioksidan yang lebih tinggi.
Hal itu dapat dilihat dari daging ikan salmon yang berbeda dari ikan lain, yaitu kemerahan.
Namun, dari segi lemak tak jenuh omega-9 dan omega-3, kandungan ikan kembung lebih baik.
Lantas, apa manfaatnya asupan omega-3 bagi tubuh kita?
Asam lemak omega-3 dan omega-9 merupakan lemak baik yang bermanfaat bagi kesehatan jantung, serta bisa menurunkan risiko berbagai penyakit jantung dan peredaran darah (penyakit kardiovaskular).
Baca Juga: Nggak Disangka, Ikan Kembung Mengandung Omega 3 Lebih Banyak dari Ikan Salmon loh
Asam lemak omega 3 juga membantu menjaga penyakit kardiovaskular dengan cara menurunkan kolesterol jahat, meningkatkan aliran darah, mencegah penggumpalan darah, menurunkan tekanan darah, dan menjaga detak jantung tetap stabil.
Diah juga menjelaskan bahwa ikan kembung mengandung vitamin A dan vitamin D.
Vitamin A membantu menjaga kesehatan gigi, kerangka dan jaringan lunak, selaput lendir, dan kulit, vitamin A juga membantu menjaga kesehatan mata.
Sementara vitamin D membantu proses penyerapan kalsium di tubuh, sehingga tulang kita tetap kuat.
Ikan kembung juga memiliki harga yang lebih terjangkau dibandingkan ikan salmon.
Kabar baiknya pula, ikan kembung juga bisa menjadi salah satu jenis ikan yang bisa diberikan pada balita hingga orang lanjut usia.
Wah, bagaimana menurutmu?
(*)