3. Menekan fungsi hormon tiroid
Kol mentah bersama dengan beberapa sayuran lain dapat mengganggu penyerapan yodium dan menekan fungsi kelenjar tiroid.
Hal ini sangat merugikan perkembangan mental dan pertumbuhan bayi.
Oleh karena itu, hindari memberi makan kol mentah kepada anak.
4. Mempengaruhi perkembangan bayi
Kubis bersama dengan beberapa sayuran lainnya memiliki enzim thiaminase yang dapat memecah thiamin (vitamin B1) sehingga tidak aktif.
Vitamin B1 merupakan nutrisi penting untuk perkembangan fisik dan mental bayi yang tepat.
Maka jangan memberi makan kubis kepada bayi dalam bentuk mentah.
5. Sifat anti mineral
Kubis merupakan sumber asam oksalat yang merupakan garam anorganik dan dapat mengikat mineral, seperti kalsium sehingga tidak larut.
Ketika menjadi tidak larut, maka tidak lagi tersedia untuk penyerapan bagi tubuh.
Oleh karena itu, hindari memberikan terlalu banyak kubis kepada bayi.
6. Sindrom bayi biru
Sindrom bayi biru ditandai dengan kulit pucat dan bibir yang membiru.
Ini terjadi ketika hemoglobin dalam darah tidak mampu memasok oksigen yang cukup ke jaringan dalam tubuh sehingga membuatnya menjadi biru.
Konsumsi sayuran yang tinggi nitrat dapat menyebabkan kondisi ini pada bayi.
Meskipun semua kubis mengandung nitrat, kubis Cina sangat terkait dengan kondisi ini.
Oleh karena itu, hindari varietas tersebut saat menyusui bayi.
(*)