Grid.ID - Kita semua setuju bahwa jahe adalah rempah asli Indonesia yang kaya akan manfaat.
Banyak orang memilih jahe sebagai alternatif minuman saat badan mulai tidak sehat.
Mereka percaya saat mengonsumsi wedang jahe panas mampu meredakan nyeri, flu hingga mengatasi mual.
Namun, untuk mendapatkan manfaat yang optimal, kamu sebaiknya tidak menyeduh jahe dengan air yang terlalu panas.
Wah, kenapa ya?
Mengutip dari Kompas.com, menurut pakar herbal dr Abrijanto, jahe yang diseduh dengan air yang suhunya mendekati mendidih (100 derajat celcius) akan kehilangan senyawa aktif yang dikandungnya.
Contoh senyawa aktif yang bermanfaat dalam jahe adalah flavonoid dan saponin.