Lantas, bagaimana menajamkan pisau dengan cangkir keramik?
Tempatkan cangkir terbalik karena pengasahan dilakukan pada bagian bawah cangkir.
Lakukan pengasahan dalam sudut sekitar sudut 20 derajat, sapukan satu sisi mata pisau melintasi grit cangkir kopi beberapa kali.
Tetap lakukan pada posisi sudut tersebut dan ulangi proses pada bagian sisi pisau yang lain.
Lakukan pengasahan bergantian untuk dua atau tiga sapuan terakhir.
Terakhir, selesaikan proses dengan 6 - 8 gesekan pisau pada batang asah kalau ada.
Ratakan semua gerinda atau kerutan pada logam dengan beberapa gesekan pada batang asah.
(*)