Pasti Jadi Rebutan Satu Keluarga, Begini Cara Bikin Pisang Goreng Kriuk Anti Gagal, Coba Pakai Campuran Tepung ini!

Kerenyahannya lebih bertahan dan tidak keras setelah dingin terutama kalau perbandingan tepung beras lebih sedikit.

5. Kombinasi Tepung Terigu, Tepung Beras, & Tepung Sagu / Maizena.

Hasilnya renyah.

Supaya Pisang Goreng Makin Renyah

1. Kalau ingin lebih renyah lagi, tambahkan sedikit air kapur sirih atau baking powder ke dalam larutan tepung.

Baca Juga: Kini Bahagia Akhirnya Ditetapkan Sebagai Lelaki, Aprilia Manganang Ternyata Sempat Rasakan Asam Garam Kehidupan, Bantu sang Ayah Kerja di Ladang Sampai Rela Bertanding Voli Cuma Dibayar Mi Instan

2. Tepung untuk menggoreng pisang bisa menggunakan air atau santan.

Kalau menggunakan santan, rasanya lebih gurih tapi kulitnya jadi lebih empuk.

3. Agar makin renyah, ketebalan kulit haruslah pas, tidak boleh terlalu tipis atau tebal.

Karena itu, kekentalan adonan tepung haruslah pas.

Bila terlalu kental, lapisan tepung akan tebal.

Bila terlalu encer, lapisan tepung akan tipis.

4. Cara mengecek kekentalan, ambil sesendok adonan.

Jatuhkan dari ketinggian.

Bila mengalir ringan tanpa putus, kekentalannya sudah cukup.

Baca Juga: Dulu Pontang-panting Jualan Pisang Goreng hingga Ngaku Sempat Terlilit Utang, Pinkan Mambo Kini Mendadak Jual Ulekan hingga Perabotan Rumah Tangganya dengan Harga Miring, Ada Apa?

(*)

Artikel ini telah tayang di Sajian Sedap dengan judul Cara Bikin Pisang Goreng Garing dan Kriuk, Ternyata Campuran Tepung Ini Rahasianya