Laporan Wartawan Grid.ID, Ragillita Desyaningrum
Grid.ID – Bagi kamu KPOPers adan pecinta drama Korea, pasti kamu sudah tidak asing dengan kebanyakan artis Korea yang awet muda.
Saking awet mudanya, artis-artis yang sudah berusia 40 dan 50 tahun masih terlihat seperti baru berusia 20 tahunan.
Bahkan, jika melihat lebih dalam, banyak warga Korea Selatan yang masih terlihat segar bugar walaupun umurmnya sudah di atas 60 tahun.
Melansir Borgen Magazine, masyarakat Korea memiliki rata-rata angka harapan hidup yang sangat tinggi yaitu 83 tahun.
Angka ini dinilai sangat menakjubkan karena jauh lebih tinggi dari rata-rata angka harapan hidup di dunia yaitu 72.6 tahun.
Padahal, di tahun 1960, Korea Selatan hanya memiliki angka harapan hidup sekitar 52 tahun yang termasuk di bawah rata-rata dunia.
Lantas, apa sih rahasia orang korea bisa hidup sehat dan panjang umur hingga berumur 83 tahun?
Masih mengutip Borgen Magazine, salah satu rahasianya adalah karena orang Korea rutin mengonsumsi kimchi.
Kimchi sendiri merupakan makanan khas Korea yang dibuat dari fermentasi sayuran seperti sawi putih dan lobak yangd diberi bubuk cabai.
Makanan ini sangat kaya akan nutrisi, di antaranya adalah vitamin A, vitamin C, vitamin B6, vitamin K, folat, protein, serat, zat besi, niasin dan riboflavin.
Dikutip dari Healthline, karena dibuat melalui proses fermentasi, kimchi mengandung probiotik yang baik untuk kesehatan pencernaan.
Bakteri Lactobacillus yang terkandung pada kimchi dan makanan fermentasi lainnya juga bermanfaat untuk meningkatkan imunitas.
Kimchi juga telah terbukti secara ilmiah dapat mengurangi dan melawan inflamasi atau peradangan di dalam tubuh.
Adanya inflamasi di dalam tubuh bukan hanya dikaitkan dengan berbagai penyakit kronik, tapi juga mempercepat penuaan.
Artinya, mengonsumsi kimchi juga menjadi salah satu alasan mengapa orang Korea terlihat awet muda seakan tanpa tanpa keriput.
Selain itu, kimchi juga memiliki peran penting dalam membantu menurunkan berat badan sehingga terhindar dari obesitas.
Seperti yang telah kita ketahui, obesitas dapat meningkatkan risiko berbagai penyakit seperti jantung, hipertensi, dan diabetes.
Berbagai studi pun akhirnya menyebutkan bahwa kimchi adalah salah satu dari lima makanan paling sehat di dunia. (*)