Sementara ayam tiren berwarna merah tua kecokelatan karena darah tidak keluar maksimal.
Selain itu, ketika ditekan maka permukaan daging ayam sehat terlihat lentur elastis dan kembali ke posisi normal.
Sedangkan daging ayam tiren cenderung cekung atau lebam serta tidak elastis atau tidak kembali ke posisi normal.
Aroma daging ayam sehat memiliki harum normal, sedangkan daging ayam tiren berbau busuk.
Daging ayam tiren berbau busuk karena darah tidak keluar dan menjadi timbunan makanan yang berlimpah bagi bakteri pembusuk.
Sementara dilansir dari Kompas.com, Dosen Fakultas Kedokteran Hewan (FKH) IPB, Supratikno, mengungkapkan ciri-ciri ayam yang sehat.
Ciri-ciri ayam yang sehat yaitu umumnya berwarna putih agak sedikit kemerahan.
Baca Juga: Hati-hati Berisiko Kanker! Begini Cara Bedakan Ayam Tiren dan Ayam Segar