Resep cireng dari nasi sisa
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 200 gram nasi sisa (tumbuk hingga halus)
- 100 gram tepung aci/tapioka/kanji atau sagu
- 30 gram daun bawang atau sekitar 2 batang
- 100 ml air
- Garam dan merica secukupnya
- Bawang putih goreng secukupnya (haluskan)
- Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat cireng dari nasi sisa:
1. Campurkan semua bahan adonan cireng di dalam panci lalu panaskan bahan-bahan tersebut sampai adonan menjadi lengket dan angkat.
2. Siapkan tepung tapioka untuk proses mencetak agar adonan cireng tidak lengket.
3. Bentuk adonan menjadi bulat lalu pipihkan seperti bentuk cireng pada umumnya.
4. Panaskan minyak goreng lalu goreng cireng dengan api sedang supaya warnaya bagus.
5. Angkat dan sajikan cireng yang sudah matang.
6. Kamu bisa menyantap cireng dengan saus tambahan.