Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Minyak zaitun adalah lemak cair atau minyak alami yang diperoleh dengan memeras buah zaitun utuh.
Dengan serangkaian proses, maka menghasilkan minyak zaitun dengan 'nilai' berbeda, yaitu yang dimurnikan atau yang tidak dimurnikan.
Minyak zaitun dikenal kaya akan manfaat kesehatan.
Mengutip laman BBC Good Food, manfaat kesehatan yang utama dari minyak zaitun adalah bisa menjaga jantung.
Sebenarnya minyak zaitun adalah komponen kunci dari diet Mediterania.
Ada banyak penelitian yang menunjukkan manfaatnya untuk kesehatan jantung.
Ini termasuk kemampuannya untuk mengurangi tekanan darah dan meningkatkan kadar kolesterol, yang mana keduanya berkontribusi pada penurunan risiko penyakit jantung.