Laporan Wartawan Grid.ID, Ragillita Desyaningrum
Grid.ID – Tren usaha kedai kopi ditandai dengan banyak bermunculannya kedai kopi di berbagai daerah.
Bahkan, di masa pandemi seperti ini, ada semakin banyak pengusaha yang memulai bisnis kedai kopi.
Bukan sekedar tren, ternyata bisnis coffee shop atau kedai kopi justru membawa keuntungan.
Seorang Founder dari sebuah coffee shop, Gemawan Wahyadhiatmika bahkan menyebutkan adanya peningkatan penjualan yang drastis.
Terutama di masa pandemi, di mana strategi penjualannya berganti menggunakan platform online.
“Kalo dari segi spesifik penjualan kita secara sells itu naik lebih kurang 150 hingga 200 persen. The best mungkin di 180 persen,” kata Gemawan dalam sebuah acara virtual yang dikutip dari Kompas.com.
Menurut data dari Speciality Coffee Association (SCA), peningkatan penjualan kopi secara online dan takeaway mencapai 109 persen seluruh dunia.