Balut adalah embiro bebek setengah jadi yang direbus dan dimakan dalam bentuk utuh.
Balut juga bisa ditemukan di beberapa negara lainnya di Asia Tenggara seperti Laos, Kamboja, dan Vietnam.
2. Minuman reptil
Tak kalah mengerikan dari Balut, Vietnam juga punya minuman beralkohol yang difermentasikan dari ular kobra juga kalajengking.
Minuman ini dipercaya dapat menjadi obat dari berbagai penyakit sekaligus obat kuat alami.
3. Marmut
Mahluk lucu yang sering dijadikan binatang peliharaan tersebut justru populer sebagai bahan masakan di Peru dan negara Amerika Selatan lainnya.