3. Beras yang lembab
Bakteri akan cenderung berkembang dalam kondisi basah atau lembab.
Butiran beras akan menyerap banyak air saat dimasak, residu dan sisa butiran beras di rice cooker bisa jadi tempat berkembang biak bagi bakteri.
Nah, mengingat kondisi rice cooker selalu tertutup, sehingga membuat uap air terperangkap di dalamnya.
Kita perlu membuka tutup rice cooker untuk mengurangi kelembapan agar nasi tidak bau.
Untuk mencegah nasi menjadi bau saat dimasak dengan rice cooker, pastikan pula membersihkan alat masak ini dengan teliti.
Usahakan tidak ada nasi lama yang tersisa karena bisa mempengaruhi nasi baru.
Kita juga sebaiknya tidak mencuci bagian dari rice cooker dalam keadaan panas.
Tunggu sampai rice cooker dingin terlebih dahulu, baru mencucinya.
Sebab mencuci peralatan rice cooker saat masih panas bisa membuatnya mudah rusak.
(*)