Dilansir dari Kompas.com yang mengutip dari Reader's Diggest, ayam mentah terkadang ditumbuhi oleh bakteri, seperti Campylobacter dan Salmonella.Membasuh daging mentah dengan air tak langsung membuat bakteri tersebut hilang begitu saja.Mencuci daging ayam justru akan semakin memperluas penyebaran bakteri.Air yang kita gunakan untuk mencucinya justru dapat menyebarkan bakteri di sekitar wastafel, meja bahkan pakaian.Tak perlu dicuci, dijelaskan bahwa memasak daging dengan suhu yang tepat bisa membantu membasmi bakteri yang menempel.
(*)