Setelah siap, kaldu bisa diolah menjadi aneka hidangan.Tips Membuat Kuah Agar Tidak Bau Langu1. Blender bumbu halus dengan minyakBumbu halus untuk soto harus diblender sampai halus betul.Nah, supaya halus, bumbu biasanya butuh cairan.Jangan tambahkan air, tetapi sebaliknya gunakan minyak saja. Air akan membuat bumbu jadi encer dan perlu waktu lebih lama lagi kala ditumis.
Baca Juga: Bagikan Resep Ikan Kuah Saus, Ussy Sulistiawaty: Makanan Murah, Tapi EndulJumlah minyak cukup 2 sendok makan saja.2. Tumis bumbu sampai harumSetelah ayam setengah matang, barulah mulai menumis bumbu.Tidak perlu menambahkan minyak lagi kalau tadi sudah menambahkan minyak dalam blender.Atau kalau mau cukup tambahkan 1 sendok makan saja.Ingat, minyak harus panas dulu baru bumbu dimasukkan.Aduk terus karena bumbu rawan lengket dan mudah gosong.3. Hati-Hati mencampur bumbu dengan kuah
Baca Juga: Kanker Lambung Bisa Disebabkan oleh 4 Kebiasaan Ini, Termasuk Makan Nasi Pakai Kuah