Grid.ID – Terong adalah salah satu jenis sayuran yang paling digemari banyak orang karena mudah diolah.
Bahkan terong sendiri memiliki cita rasa yang unik meski hanya dikonsumi secara mentah.
Selain itu, harga terong juga sangat terjangkau loh.
Kendati sering disepelekan, rupanya terong juga merupakan salah satu bahan makanan kaya nutrisi.
Bahkan, terong diyakini bisa membantu menurunkan kadar gula darah pada pengidap diabetes.
Diabetes yang banyak dialami orang adalah diabetes tipe 2.
Diabetes tipe 2 adalah penyakit auto-imun di mana pankreas, organ yang bertanggung jawab untuk memproduksi insulin berhenti memproduksi enzim.
Padahal, enzim insulin sangat penting untuk kelancaran fungsi tubuh.