Grid.ID – Seperti yang telah kita ketahui, telur merupakan sumber protein yang baik dalam tubuh.
Tak sedikit dari kita yang memilih untuk mengonsumsi telur ayam dibanding dengan telur lainnya.
Padahal salah satu telur yang kaya akan sumber protein dan tak kalah populer dari telur ayam adalah telur bebek.
Akhir-akhir ini, telur bebek mulai populer sebagai teman makan dan penambah cita rasa pada masakan.
Tapi, ternyata telur bebek juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan dalam tubuh.
Dilansir Times of India, telur bebek memiliki ukuran yang lebih besar dibandingkan telur ayam.
Cangkangnya yang tebal membuat telur bebek sulit untuk retak.
Dengan begitu, telur bebek bisa disimpan lebih lama daripada telur ayam.
Kuning pada telur bebek secara signifikan memiliki lebih tinggi lemak dan juga kolesterol dibandingkan dengan telur ayam.
Mengonsumsi telur bebek secara rutin akan menghasilkan tinggi protein dan juga pemenuhan lemak omega-3 yang lebih tinggi.
Telur bebek kaya akan vitamin, mineral, dan juga mengandung vitamin B12 yang dibutuhkan untuk pembentukan sel darah merah, sintesis DNA, dan fungsi saraf yang sehat.
Vitamin B12 yang ada dalam telur bebek menawarkan perlindungan terhadap penyakit jantung dan juga kanker.
Kandungan vitamin A yang disediakan oleh telur bebek dapat melindungi penglihatan dan menjaga kesehatan darah dan kulit.
Memiliki selenium yang melimpah maka tak heran jika orang-orang yang mengonsumsi telur bebek memiliki sistem kekebalan tubuh yang meningkat.
Telur bebek menyediakan kolin yang dapat menghentikan kerusakan hati dari lemak dan kolesterol sehingga mengontrol otot.
Tak hanya itu saja, telur bebek yang kaya akan riboflavin (B2) memiliki antioksidan yang kuat.
Mengonsumsi telur bebek lebih baik dibandingkan dengan telur ayam.
Menurut sebuah studi tahun 2015, peptida dalam putih telur bebek dapat meningkatkan kemampuan tubuh untuk menyerap mineral kalsium penting dalam sistem pencernaan.
(*)
Artikel ini telah tayang di Nakita.id dengan judul, "Modalnya Cuma Makan Telur Bebek, Dijamin Satu Keluarga Bisa Sehat dan Terhindar dari Penyakit Kronis Seperti Jantung dan Juga Kanker"