Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Wortel adalah sayuran yang lezat dan kaya nutrisi.
Wortel sering kita temukan dalam sajian sayur sup, tumisan, dan sebagainya.
Itu tidak mengherankan karena wortel kaya akan vitamin, serat, dan mineral yang bermanfaat untuk tubuh.
Mengutip Kompas.com, bahkan wortel mengandung antioksidan yang bisa menangkal radikal bebas.
Manfaat wortel yang banyak diketahui adalah untuk kesehatan mata.
Hal ini karena wortel kaya akan vitamin A.
Adapun salah satu penyakit yang muncul akibat kekurangan vitamin A adalah xerophtalmia.