Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Tempe adalah salah satu makanan yang biasa dikonsumsi sehari-hari.
Terbuat dari kacang kedelai, tempe menyediakan banyak nutrisi penting untuk tubuh.
Apalagi harga tempe juga ramah dikantong, maka tidak heran makanan ini jadi asupan favorit.
Mengenai nutrisinya, tempe kaya akan kandungan protein.
Mengutip Tribun Batam, tempe mengandung protein yang lengkap.
Buncis, biji-bijian, dan kacang-kacangan memang mengandung protein, tapi hampir tidak selengkap tempe.
Kemudian, tempe juga merupakan sumber prebiotik baik, yang memberi makan bakteri menguntungkan di usus.