Laporan Wartawan Grid.ID, Devi Agustiana
Grid.ID – Udang adalah salah satu jenis seafood favorit banyak orang.
Selain enak, udang juga sangat mudah diolah menjadi berbagai masakan.
Bonusnya, udang pun kaya manfaat untuk kesehatan.
Mengutip Tribun Kaltim, ternyata hewan ini rendah kalori dan lemak, terutama lemak jenuh.
Dalam satu porsi udang olahan (85 gram), mengandung 100 kalori dan 1,4 gram total lemak.
Proteinnya sebanyak 20 gram dalam porsi serupa.
Adapun zat gizi lain yang ditemukan dalam udang seperti selenium, zat besi, yodium, fosfor, niasin, seng, dan magnesium.