Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 1 sendok teh ketumbar
- 1 cm kencur
Cara Membuat Tempe Mendoan:
- Campurkan tepung terigu, tepung sagu, dan bumbu halus lalu tuang air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga licin.
- Masukkan daun bawang ke dalam adonan tersebut lalu aduk hingga menyebar.
- Celupkan tempe mendoan satu per satu ke dalam adonan pencelup lalu goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang
- Setelah setengah matang, angkat tempe mendoan dan tiriskan.
- Kamu bisa menikmati tempe mendoan yang masih panas dengan sambal kecap pedas manis (*)