Seseorang yang mengikuti diet tinggi serat cenderung tidak makan berlebihan, karena serat dapat membantu seseorang merasa kenyang lebih lama.Terong mengandung serat dan rendah kalori, sehingga bisa berkontribusi pada diet sehat dan rendah kalori.Namun, terong bisa menyerap banyak minyak saat menggoreng.Jadi, siapa pun yang ingin menurunkan berat badan, harus menyiapkannya dengan cara yang berbeda.3. Mencegah kankerPolifenol dalam terong dapat membantu melindungi tubuh dari kanker.Antosianin dan asam klorogenat melindungi sel dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.Dalam jangka panjang, ini dapat membantu mencegah pertumbuhan tumor dan penyebaran sel kanker.
Baca Juga: Tolong Hindari Makan Terong Bila Punya Kondisi ini, Ahli Peringatkan Bahayanya yang Bisa Hilangkan NyawaAntosianin dapat membantu mencapai hal ini dengan mencegah pembentukan pembuluh darah baru di tumor, mengurangi peradangan, dan memblokir enzim yang membantu penyebaran sel kanker.Artikel ini telah tayang di Sajiansedap.com dengan judul
(*)