Laporan Wartawan Grid.ID, Annisa Marifah
Grid.ID - Satu dari sekian macam sayuran yang kerap tersaji di meja makan adalah terong.
Sayuran yang sebenarnya masuk dalam jajaran buah ini kerap diolah sebagai bahan utama sayur lodeh hingga terong balado.
Terong yang sering ditemui biasanya berwarna ungu, tapi ada juga terong dengan warna hijau, merah, hingga hitam.
Harganya yang murah meriah menjadikan terong menjadi salah satu sayuran yang lumrah ditemui.
Sering dianggap sayuran biasa, siapa sangka terong memiliki manfaat yang luar biasa bagi tubuh.
Dilansir dari Healthline.com pada Sabtu (6/11/2021), terong memiliki kandungan vitamin dan mineral yang tinggi.
Terong disebut memiliki vitamin K dan C yang diketahui baik bagi sistem imun.