Namun, lantaran alasan kesehatan Carolyn Hartz melakukan hal tersebut."Awalnya sulit karena saya kecanduan permen tapi saya yakin itu menjadi salah satu alasan terpenting mengapa saya dapat menjaga kesehatan diri dan menjaga tubuh tetap sehat," terangnya.Wanita yang kini berusia 73 tahun itupun mengungkapkan cara jitunya agar bisa melewatkan konsumsi gula.Menurut Carolyn Hartz, kuncinya terletak pada sarapan kaya protein."Saya memastikan saya makan protein setiap makan, terutama sarapan pagi. Itu membuat saya berhenti mengidam (mengemil)," katanya.Wanita awet muda itupun mengatakan tak perlu menghentikan mengonsumsi makanan yang disukai asalkan sadar porsi."Kita tahu metabolisme kita melambat saat semakin tua," tambahnya.