Grid.ID – Seperti yang kita tahu, terong seringdisajikan berbagai menu masakan.
Salah satu olahan terong yang paling mudah dan sederhana yakni menggorengnya.
Mengonsumsi terong goreng mungkin terdengar bisa, namun bagaimana jika mengonsumsi terong yang rebus?
Meski terong cenderung memiliki rasa yang hambar, sayuran yang satu ini bisa diolah menjadi makanan yang begitu lezat dan menyehatkan.
Manfaat terong untuk kesehatan juga tidak bisa diragukan lagi.
Mulai dari menjaga kesehatan jantung, mengendalikan kolestrol, meningkatkan fungsi otak, dan sebagainya.
Ketahuilah, ada manfaat luar biasa yang bisa dirasakan pada tubuh apabila mengonsumsi terong dengan cara direbus.
Rutin makan terong dengan cara direbus ternyata bisa menghindarkan diri kita dari penyakit mematikan.
Pasanya melansir dari Boldsky, terong sendiri mengandung banyak zat yang berfungsi sebagai antioksidan.
Seperti, asam caffeic, klorogenat, dan nasunin.
Antioksidan merupakan zat yang ampuh melawan radikal bebas di dalam tubuh.
Penelitian menunjukkan, paparan radikal bebas yang terus menerus bisa memicu berbagai penyakit, seperti kanker, jantung, dan kerusakan DNA.
Antioksidan dalam terong juga membantu mencegah stres oksidatif pada sistem kardiovaskular.
Selain itu kandungan nasunin yang bersifat antioksidan dalam terong memiliki fungsi dapat menyehatkan otak.
Nasunin melindungi lipid atau lemak di membran otak dari ancaman radikal bebas.
Nah itu dia manfaat makan terong rebus setiap hari yang bisa dirasakan tubuh.
Kamu bisa makan terong rebus sebagai lalap ketika makan makanan berat di siang hari atau di sore hari.
Namun jika kamu suka maka bisa makan terong rebus sebagai camilan.
(*)
Artikel ini telah tayang di Nakita.id dengan judul, "Bisa Bikin Panjang Umur, Coba Rutin Makan Terong Rebus Setiap Hari, Moms Dijamin Bakal Kegirangan Rasakan Manfaatnya"