Meski begitu, kandungan baik dalam kangkung bisa sirna jika salah dalam proses mencucinya.Sala satu kebiasaan yang salah dan terus dilakukan adalah mencuci kangkung dalam baskom.Cara Membersihkan Kangkung yang SalahBeberapa waktu lalu sempat viral berita soal lintah dan cacing di dalam kangkung, yang menghebohkan publik.Kangkung sendiri merupakan tanaman yang biasanya tumbuh di sawah dan di dalam air.Jadi wajar saja kalau banyak serangga dan bakteri yang masuk ke dalam batang kangkung yang berongga.Serangga yang masuk biasanya berupa cacing tanah atau lintah yang ukurannya kecil.Kalau masuk ke dalam mulut kita, tentu sangat mengerikan, kan?
Di beberapa negara, kangkung dilarang disantap karena rentan menjadi pengantar serangga dan bakteri ke mulut.Duh sayang sekali ya, padahal kangkung mengandung banyak nutrisi yang sangat baik untuk tubuh.Lalu, apa artinya kita tak boleh makan kangkung lagi?Tentu saja tidak!