Menurut penelitian bawang merah mengandung sulfur.
Sulfur sendiri disebut-sebut selalu ada bersamaan dengan asam amino.
Asam amino sendiri dikait-kaitkan dengan protein.
Protein dan keratin digadang-gadang memberian kekuatan pada akar rambut.
Sulfur dari bawang merah juga dapat membantu meningkatkan produksi kolagen.
Kolagen sendiri membantu produksi sel-sel kulit yang sehat dan pertumbuhan rambut.
Sebuah studi pada 2002 berusaha membuktikan kebenaran tentang bawang merah ini.
Kelompok yang mencuci rambut mereka campuran sari bawang merah mengalami pertumbuhan rambut lebih banyak daripada mereka yang mencucinya dengan air keran.