4. Jangan Simpan Buah dan Sayuran Bersamaan
Perlu diingat, jangan menyimpan buah dan sayuran secara bersamaan di wadah yang sama.
Banyak buah, seperti pisang, alpukat, dan persik, menghasilkan gas etilen, yang bertindak seperti hormon pematangan.
Gas etilen ini lah yang dapat mempercepat proses pematangan produk lain.
(*)