8. Setelah kering, masukkan cabai ke dalam kotak kedap udara atau kantong plastik ziplock bersama dengan handuk kertas.Ini akan membantu menjaga cabai agar tetap lembab.10. Setelah itu, pastikan tak ada udara dalam tempat penyimpanan cabai. Baru lah simpan cabai di lemari es.11. Agar lebih tahan lama, simpanlah dalam freezer.
(*)