Hal ini tentu kabar baik bagi mereka penderita diabetes yang kesulitan dalam mengontrol gula darahnya yang kadang turun atau pun naik.Air rendaman serai ini bisa membantu mengontrol gula darah dengan menyerap gula di dalam tubuh agar tidak terjadinya kenaikan atau pun penurunan gula darah yang signifikan.Penelitian juga menunjukkan serai akan menjaga fungsi kerja pankreas yang memproduksi jumlah insulin.Tentunya semakin jumlah produksi insulin terjaga, maka kenaikan atau penurunan gula darah pun bisa tekontrol.Selain bagi penderita diabeter, air rendaman serai juga memiliki khasiat lainnya berupa:1. Menurunkan tekanan darah tinggiDengan banyaknya kandungan kalium dalam serai, produksi urine dalam tubuh pun ikut meningkat.Hal ini dsiketahui dapat merangsang sirkulasi darah untuk menurunkan tekanan darah atau hipertensi.