Setengah kebutuhan kreatin diproduksi oleh tubuh, dan separuh lainnya bisa kita dapatkan dari luar, termasuk dari sumber makanan yang kita konsumsi.
Menurut Mayo Clinic, daging merah adalah sumber kreatin yang baik karena untuk satu porsi daging seberat 85 gram, terdapat sekitar 0,2 gram kreatin.
Emilia pun mengungkapkan bahwa waktu terbaik mengonsumsi daging merah untuk membentuk otot adalah setelah latihan fisik paling berat.
“Setelah selesai olahraga, dalam waktu 45 sampai 60 menit, itulah waktunya mengonsumsi protein kualitas tinggi seperti daging merah,” jelasnya.
Untuk membantu pertumbuhan dan perkembangan otot, daging merah juga diperkaya dengan kandungan lainnya seperti vitamin B 12, seng, dan zat besi.
Khususnya zat besi, Emilia juga mengingatkan pentingnya zat ini untuk menambah darah, termasuk mencegah anemia pada ibu hamil.
Menurutnya, dibandingkan mengonsumsi suplemen penambah darah, ibu hamil sebaiknya mengonsumsi makanan alami yang kaya akan zat besi seperti daging merah.
Baca Juga: Melihat Bahaya dan Manfaat Daging Merah, Apa Saja?
Dalam mengonsumsi daging merah untuk ibu hamil, Emilia pun menekankan pentingnya kualitas daging merah dan tingkat kematangan untuk meminimalisir kontaminasi bakteri.
“Tingkat kematangan daging merah sebaiknya medium atau medium well untuk mengeliminasi terjadinya kontaminasi bakteri pada ibu hamil,” ujarnya.