Grid.ID - Ceker ayam bukan menjadi bahan yang asing yang bisa diolah menjadi beragam makanan lezat.
Selain rasanya yang menggoyang lidah, ceker ayam ternyata punya khasiat yang tidak main-main.
Dikenal kaya akan kolagen yang bagus bagi kulit, ceker ayam juga bisa membantu mencegah penyakit mematikan, loh!
Mungkin sebagian orang merasa tidak nyaman memakan ceker ayam karena bentuknya.
Tapi jika dilihat dari kandungan nutrisinya, tidak salah jika kamu harus mulai menyukai ceker ayam.
Dikutip dari delishably, penelitian oleh Departemen Ilmu Hewan Universitas Chung-Hsing Nasional di Taiwan menunjukkan bahwa ceker ayam mengandung banyak kolagen.
Kolagen adalah protein utama dalam kulit, tulang, tendon, tulang rawan, dan jaringan ikat kita.
Berkat kolagen, tubuh dapat tersambung dan terikat satu sama lain hingga kuat, elastis, dan terstruktur.
Kolagen juga membantu mengganti dan memulihkan sel-sel kulit mati.
Membentuk jaringan fibrosa agar sel-sel baru dapat tumbuh, hingga melindungi organ-organ dalam tubuh seperti ginjal.
Kolagen juga membantu kita mempertahankan kulit halus, lembut, mulus, kencang, kenyal, dan terlihat awet muda.