4. Dapat mencegah penyakit kronis
Meskipun lebih banyak penelitian pada manusia diperlukan, jurnal Journal of Functional Foods telah menerbitkan sebuah artikel yang menyatakan bahwa keberadaan beberapa antioksidan dalam buah salak mungkin memiliki efek anti-kanker.
Mereka juga melaporkan bahwa antioksidan ini dapat mencegah penyakit jantung, stroke, dan gejala menopause.
(*)